和菓子で人生に甘さを

若い方にももっと和菓子を
知ってもらいたい

日本の和菓子から世界のWAGASHIへ

ごあいさつ

私たちは「若者にも和菓子を食べてほしい」というコンセプトのもと、
古き良き和菓子の文化と製法を大切にしています。
当店では、斬新な見た目の和菓子やドリンクを提供しております。

和菓子は、日本の伝統的な美食文化であり、その繊細な味わいや風味は、心に静寂と美しさをもたらします。私たちは、若い世代の皆様にも和菓子の素晴らしさを伝えたいという思いで、新しいアイデアやユニークなアレンジを取り入れた商品をご提供しています。

当店では、伝統的な和菓子の魅力を保ちつつ、斬新な見た目や驚きの組み合わせを取り入れた商品をお楽しみいただけます。和菓子の風味や美しさを引き立てるため、厳選された素材や職人の技術を大切にしております。

皆さまに、伝統と斬新が融合した和菓子の世界をお届けできることを心から楽しみにしております。

しかしわがし

  • 伝統を踏まえた斬新なデザイン

    伝統的な和菓子の製法や文化を大切にしながらも、見た目に斬新なアート要素を取り入れた和菓子を提供しています。

  • 繊細な味わいと風味

    厳選された素材を使用し、繊細な味わいや豊かな風味を楽しめる和菓子を提供しています。

  • 季節感を大切に

    季節の風物や旬の食材を取り入れた和菓子を提供し、季節の移り変わりを感じることができます。

しかしわがし 古都

  • 歴史と伝統の融合

    古都の雰囲気を感じさせる和のデザインと伝統的な和菓子が融合した商品を提供しています。

  • 季節の行事に寄り添う

    古都の行事や風習に合わせた特別な和菓子を提供し、季節感を楽しむことができます。

  • 手作りの温かさ

    手作りの丁寧さと愛情が感じられる和菓子を提供しており、心温まる味わいを提供します。

しかしわがし蜜柑

  • 柑橘の風味を活かした和菓子

    蜜柑の爽やかな香りと風味を存分に楽しめる和菓子を提供しています。

  • 季節のフルーツを使用

    季節ごとに異なる柑橘系のフルーツを使用し、その時期ならではの味わいを提供します。

  • 見た目にも華やかなデザイン

    色鮮やかで可愛らしいデザインの和菓子が多く、目でも楽しむことができます。
    ショップ内での試食や体験: 蜜柑に関連した試食や体験イベントを定期的に開催しており、お客様に楽しいひと時を提供します。

私たちについて

ギャラリー

和菓子で人生に甘さを
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